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Uma das coisas mais originais sobre possuir um Always Pan é a versatilidade que você obtém de um solteiro pedaço de panela. Enquanto a própria panela faz o job de oito peças de utensílios de cozinha, a marca também está lançando consistentemente novas adições que adicionam mais funcionalidade e a capacidade de experimentar diversas cozinhas. Quando nós falou com Shiza Shahid, o fundador de Nosso lugar, ela chamou isso Traditionware, explicando que é a tentativa constante da marca de criar itens essenciais para a cozinha que honrem os alimentos tradicionais de diferentes culturas. Caso em questão, o recém-lançado cestas de bambu para vapor que chegou bem a tempo para o Ano Novo Lunar e são perfeitos para quem gosta de preparar bolinhos caseiros ou até mesmo cozinhar legumes e peixes no vapor. E com a Nowruz se aproximando, Nosso lugar está adicionando um lindo prato Noosh-e-Joon
que foi projetado para criar tahdig, o prato tradicional iraniano que é um grampo na mesa de Ano Novo persa.Para aqueles que nunca ouviram falar de tahdig antes, é uma bela crosta dourada de arroz crocante e perfumado feito em uma panela larga com uma tampa bem ajustada. E enquanto cozinha, é uma tarefa difícil de conseguir com utensílios de cozinha normais, Prato tahdig do Our Place foi projetado para tornar isso muito mais fácil. Para começar, o prato fica perfeitamente em cima da Panela Always e vem com um 100 por cento de algodão Damkoni - também conhecido como uma tampa apertada que você pode deslizar sobre a tampa da sua panela para absorver o vapor de condensação (um passo fundamental para garantir grãos mais fofos!).
A panela também tem alças largas que tornam mais fácil virar seu tahdig assim que estiver pronto, sem que ele se parta ou se desfaça. E como é feito de grés cerâmico, ele aquece perfeitamente, garantindo que cada grão de arroz seja caramelizado com perfeição. O conjunto também inclui um pote de açafrão persa que é colhido à mão em um cooperativa familiar no Afeganistão. Você ainda pode obter uma receita de tahdig tradicional de lembrança para que possa recriar o prato na sua própria cozinha.
E assim como o Always Pan, o prato tahdig também funciona como uma obra de arte. Ele vem em duas das cores mais populares da marca - Tempero e vapor - e está inscrito com delicada caligrafia persa. Na verdade, é tão bonito que você vai querer usá-lo como uma travessa que pode ir facilmente do fogão à mesa de jantar. E além de usá-lo para criar um prato tradicional de tahdig, o prato também é perfeito para fazer tortilhas, panquecas, fritadas ou basicamente qualquer prato que precise virar 180 graus. Pessoalmente, estou pensando utappam e uma linda camada crocante de arroz para cobrir meu biryani de domingo. Yum!
Assim como as coleções anteriores de Traditionware da marca, o Tahdig Trio é um item de edição limitada e disponível para envio apenas enquanto durarem os estoques. E agora, se você adicione um Always Pan juntamente com o Tahdig Trio no seu carrinho, você pode ganhar $ 20 de desconto no seu pedido Então vá em frente e agarre esta adição deliciosa que pode expandir seu repertório culinário e tornar suas receitas testadas e comprovadas mais fáceis de preparar do que nunca. Melhor ainda? Presenteie um conjunto para um ente querido que celebra o Nowruz.