![Como abrir uma lata de tinta sem fazer uma grande bagunça](/f/e47c225bbc9636042bb7303146a9d205.png?resize=480:*?width=100&height=100)
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Eu não sei sobre você, mas sempre pareço estar ficando sem extrato de baunilha. Talvez seja porque estou basicamente constantemente fazendo biscoitos de chocolate ou loiras ou bolos de biscoito ou alguma guloseima que pede uma colher de chá de baunilha. Fique comigo enquanto faço um pouco de matemática: há seis colheres de chá em uma onça, o que significa 24 lotes de biscoitos antes que minha garrafa de 120 ml acabe - geralmente menos, porque tenho tendência a usar um generoso colher de chá, e se eu decidir fazer algo realmente parecido com baunilha sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico ou sorvete de baunilha?
Se eu fosse mais inteligente, provavelmente iria ao Costco e compraria uma garrafa de 16 onças de Extrato puro de baunilha da Costco e guarde as coisas mais caras para ocasiões especiais. Mas ainda não cheguei lá, o que significa que não apenas pensar
Estou acabando - estou acabando, geralmente a cada dois meses, às vezes com mais frequência.Recentemente, sempre que pego uma nova garrafa, comecei a fazer uma coisa minúscula e brilhante que me ajudou a banir cheiros indesejados (em particular, a comida de gato úmida que minha malhada Ramona gosta de comer esporadicamente) do meu frigorífico: Umedeço uma bola de algodão com um pouco de extrato e coloco em uma pequena tigela ou jarro no fundo da geladeira.
Você provavelmente já ouviu falar do uso de bicarbonato de sódio na geladeira para absorver odores desagradáveis, e achamos que tipo de obras. Por precaução, mantenho uma caixa de bicarbonato de sódio na geladeira. Mas e se você não quiser apenas que sua geladeira não cheire mal? E se você quiser que cheire ligeiramente bem? Vanilla é a resposta.
Você vai precisar de baunilha, algumas bolas de algodão e um pequeno recipiente ou prato. Umedeça o algodão (ou dois) com algumas gotas de baunilha, coloque em um prato e coloque tudo em uma prateleira da geladeira. O cheiro é sutil (nada como colocar uma vela Yankee em sua geladeira, caso seja isso que você está se preocupando) e, se você passar pelo baunilha com a mesma frequência que eu, será hora de trocar seu desodorizante na hora de reabastecer.
Você também pode usar qualquer outro tipo de extrato - como limão ou amêndoa - mas, como você provavelmente já tem baunilha à mão, por que não escolher?
Geraldine Campbell
Contribuinte
Geraldine Campbell é editora-chefe da The Kitchn. Ela adora ponto-e-vírgula, travessões e vírgulas seriais. Ela mora no Brooklyn com seu cachorro, Charlie.