Zonas de balcão de cozinha facilitam cozinhar e limpar

Eu não sou nada se não particular sobre como a limpeza acontece na nossa casa. Isso definitivamente não quer dizer que tudo é perfeito. Longe disso. Mas quando nós (eu inclusive!) Seguimos algumas diretrizes domésticas, mantendo as coisas limpas e organizadas parece que está acontecendo quase em segundo plano, em vez de governar como minha família passa nosso tempo no casa.

1 Maneira de fazer as coisas, por assim dizer, sobre o que sou mais rígido do que os outros - porque isso faz uma grande diferença na eficiência da nossa cozinha - é a maneira como tenho organizou nossos balcões de cozinha em zonas distintas para tarefas diferentes.

Temos dois comprimentos principais de balcão, em cada lado da cozinha, e eles são divididos em duas zonas cada, separados de um lado da cozinha pela pia e do outro lado pelo fogão.

Ter zonas reduz muito o trabalho de limpeza na cozinha. Ele contém bagunças em geral. Se eu estou cortando coisas para panela elétrica de frango branco com pimenta, por exemplo, aderindo à zona de preparação designada, tenho apenas uma seção do balcão para limpar enquanto o jantar está fervendo. Da mesma forma, se pratos sujos

Quando estou lidando com carne crua, usando apenas um local para fazer isso, eu sei exatamente onde eu preciso desinfetar. E quando me concentro na zona que corresponde à minha tarefa, coloco-me na melhor posição para limpar enquanto prossigo. Por exemplo, se eu permanecer no balcão perto da batedeira, em vez de deixar pequenas bagunças ao redor e esquecer até chegar a hora de limpar toda uma explosão de uma cozinha, posso facilmente limpar respingos e limpar pratos de uma pequena área de contador.

Além de reduzir as dúvidas sobre o que é limpo e minimizar as áreas que precisam ser limpas, quando toda a família paga atenção ao que acontece em qual zona da cozinha, podemos trabalhar juntos mesmo em nossa cozinha relativamente pequena sem atrapalharmos também Muito de. Meus filhos podem montar seus almoços no balcão da preparação enquanto eu preparo meu café, por exemplo.

A maior economia de tempo é que, quando é hora de limpar a bancada no final de uma refeição, raramente precisamos limpar cada centímetro da bancada. Na maioria das vezes, só precisamos limpar metade dos contadores. Esses minutos economizados somam mais tempo para ficar pronto de manhã sem pressa ou para ler à noite.

Com cinco filhos, Shifrah está aprendendo uma ou duas coisas sobre como manter uma vida bem organizada e casa bem limpa com um coração agradecido de uma forma que deixa bastante tempo para as pessoas que importam a maioria. Shifrah cresceu em San Francisco, mas passou a apreciar a vida em uma cidade menor em Tallahassee, Flórida, que ela agora chama de lar. Ela escreve profissionalmente há vinte anos e adora fotografia de estilo de vida, manter a memória, jardinagem, leitura e ir à praia com o marido e os filhos.