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Nada ilumina um espaço como um buquê de flores exuberantes e bonitas para você flores. As cores, as formas, o artístico arranjo- sua beleza é aprimorada porque tem vida curta e você sabe que precisa aproveitá-las enquanto pode. Mas e se você pudesse realmente comê-los?
Não estou falando de uma única flor comestível flutuando no seu coquetel (embora certamente não haja nada de errado nisso!). Quero dizer, uma volumosa obra de arte do mestre holandês, ainda com vida, feita inteiramente de açúcar. Isso é o que Julie Simon Cakes faz, e os resultados são deliciosos e deslumbrantes. Seu site não está brincando quando diz "Julie Simon cria sonhos em confeitaria".
Deborahjaffee.com/Julie Simon Cakes
O artista tem uma fascinante história de fundo: Suas habilidades açucaradas são completamente autodidatas, ela se formou em Summa Cum Laude e Phi Beta Kappa em Yale, e é sobrinha do astro da música.
Carly Simon. (A mãe de Julie, Lucy Simon, tem um pedigree bastante musical e se apresentou com Carly nos anos 1960 como dupla folclórica As Irmãs Simon.) Os "bolos e confeitos personalizados" de Simon, como você pode imaginar, não são baratos: os preços começam em US $ 25 por porção e podem chegar a US $ 100 por porção ou mais. E como mora em Los Angeles, ela tem o tipo de lista de clientes famosos que você também pode imaginar: de acordo com Atlas Obscura, ela criou o bolo para Kylie Jenner e filha de Travis Scott Stormiprimeira festa de aniversário da empresa, que foi coroada com carrossel de açúcar cujos cavalos dourados realmente se moviam para cima e para baixo. Uau!deborahjaffe.com/Julie Simon Cakes
Simon's portfólio de bolos é uma maravilha de se ver (a criação de cair o queixo retratada no topo é apropriadamente chamada de encantamento marroquino) - como é o caso dela. Instagram alimentação. Ela às vezes até ensina oficinas para ajudar os artistas de bolos aspirantes a aprimorar suas habilidades. O único problema é que, mesmo que eu fosse capaz de criar uma obra-prima, não sei se poderia me dedicar a isso!
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