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Hirsheimer & Hamilton
1 pacote de creme de queijo, amolecido, Filadélfia
¼ xícara de queijo parmesão ralado, Kraft
1 ovo batido levemente
¼ colher de chá de sal
1 pacote (16 onças) de massa filo congelada (40 folhas), descongelada, Athens Foods
1 stick (½ xícara) de manteiga derretida
Comprado pesto de manjericão, Buitoni
1. Combine cream cheese, parmesão, ovo e sal. Coloque a mistura em um saco de confeitar com uma ponta redonda de ¼ de polegada de diâmetro. Deixou de lado.
2. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Esqueça a massa filo descongelada. (Cubra o filo restante com filme plástico para evitar que seque.) Trabalhando rapidamente, pincele 1 folha de phyllo com manteiga e recheio de queijo ao longo da borda longa do phyllo, parando ½ polegada de cada fim. Dobre as extremidades para envolver o recheio e enrole o filo para fazer um canudo. Coloque em uma assadeira. Repita com o restante do filo e recheio. Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar. Sirva com pesto de manjericão.
Sandra Lee 2009. Receita de Tempo semi-caseiro de coquetel