O melhor Airbnb os aluguéis atendem exatamente à quantidade certa de inveja doméstica. Eles são lindos e incrivelmente eficientes. Eles estão limpos, sim - e nós já arredondamos o melhor limpeza dicas de anfitriões do Airbnb - mas eles também são bem organizados. Você sabe, para que os hóspedes não tenham que lidar com uma avalanche de tampas de panela quando forem fazer o café da manhã na primeira manhã, ou perder um tempo precioso procurando por uma tábua de cortar.
Imaginando que todos poderíamos aprender com anfitriões do Airbnb bem avaliados, pedimos a alguns deles que compartilhassem suas melhores dicas de organização. Roube-os para a sua cozinha e poderá sentir que está de férias.
Panelas, frigideiras e frigideiras podem ocupar muito espaço precioso do armário. Mas os anfitriões do Airbnb que ganham estrelas de design de ouro investem em utensílios de cozinha que parecem lindos também. Esta é uma tática chave para E.V. Hamilton, quem gerencia
duas propriedades do Airbnb diferentes na zona rural de Vermont. “Usamos principalmente panelas de ferro fundido ou velhas esmaltadas. Eles estão todos pendurados nas paredes da cozinha, o que parece bom e torna os armários menos bagunçados ”, diz ela.As vidrarias e cerâmicas mais bonitas costumam ser as mais sujeitas a quebrar. Taylor e Matt Hildreth, os donos de um aluguel de quadro A em Crosby, Minnesota, mantenha taças de champanhe de vidro guardadas em armários. Mas as taças de vinho para uso diário são exibidas na frente e no centro - e são feitas de plástico. Famílias com crianças pequenas (ou parceiros desajeitados) podem empregar esta tática, também: Armazene os itens especiais em lugares menos acessíveis e deixe seus copos, pratos e tigelas resistentes fazerem o trabalho pesado do dia a dia refeições.
Gavetas servem para guardar talheres, mas por que desperdiçar esse espaço? Em Vermont, Hamilton armazena garfos, facas e colheres no balcão em lindos potes de vidro. Os talheres passam a fazer parte da decoração (e de fácil acesso), enquanto a gaveta pode ser destinada ao armazenamento de itens funcionais e menos atraentes. Pontos de bônus por uma mistura de diferentes estilos de talheres vintage.
Com que frequência você descobriu latas velhas e pacotes de feijão que esqueceu que comprou? Hamilton tenta “pensar como uma lojista” ao preparar sua cozinha: “Qualquer coisa mais profunda do que duas fileiras de latas se perderá no vazio. Os itens visíveis são o que você acabará usando. ” Mesmo se você não tiver prateleiras rasas, tente resistir ao impulso de enchê-las demais.
Se você está tentando economizar espaço no balcão, pode manter seus eletrodomésticos usados às vezes (pense: torradeira, panela elétrica de arroz, panela instantânea) em uma despensa ou armário grande. O truque é armazená-los todos juntos, para que você não fique vagando pela cozinha, olhando os armários. No quadro A de Minnesota, Hildreth tem planos de etiquetar as prateleiras do armário de eletrodomésticos, para que os hóspedes sempre saibam exatamente onde fica a torradeira. Isso pode ajudar as outras pessoas em sua casa quando chegar a hora de colocar as coisas de volta no lugar.
Aqui está mais um conselho do manual organizacional de Hamilton: Crie zonas ou áreas de itens semelhantes. Café, chá e adoçantes podem viver juntos, enquanto produtos secos, como feijão, podem ser agrupados em um lugar diferente. Usar bandejas ou recipientes rasos é útil para encurralar todos os materiais semelhantes.
Brechós, fazendas, CSAs e pomares de frutas são ótimos lugares para encontrar caixas vintage de verdade. Hamilton os usa para reunir e manter todos os itens em um só lugar. Eles parecem muito mais bonitos do que as caixas de plástico e também são mais sustentáveis. Outro ponto positivo: as caixas de madeira tendem a parecer na quantidade certa perfeitamente imperfeitas - o que significa que você não precisa organizar meticulosamente os itens que elas contêm.
Esta é, sem dúvida, a lição número um das cozinhas chiques de aluguel por temporada: vale a pena investir em maior qualidade para os itens usados com mais frequência. Se algo é bem feito e bonito, é mais provável que os hóspedes cuidem bem deles e gostem de vê-los expostos, observa Hildreth. E, como diz Hamilton, depois de reduzir a cozinha para apenas o essencial (uma espátula que é ótima contra uma dúzia de mais ou menos), você organiza automaticamente o seu espaço.
Rochelle Bilow
Contribuinte
Rochelle Bilow é formada pelo French Culinary Institute, ex-gerente de mídia social da Bon Appétit Magazine e da Cooking Light Magazine. Ela também trabalhou como cozinheira em uma pequena fazenda no centro de Nova York e em um restaurante com estrela Michelin na cidade de Nova York. Conecte-se com seu @rochellebilow.