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Provavelmente, seu fogão precisa de uma limpeza boa e sólida após uma grande reunião de família ou uma refeição de feriado. Além disso, é como fazer sua cama todos os dias: se seu fogão estiver limpo, toda a sua cozinha ficará limpa! Mas não espere até que esteja tão ruim que você precise passar horas desengraxando e esfregando. “Uma limpeza rápida é muito mais fácil do que esperar até precisar de uma limpeza profunda”, diz Katrina Keith, proprietária e presidente da Molly Maid de DFW Metro Northwest. “Depois que o fogão esfriar, adquira o hábito de limpá-lo todas as vezes.”
Manter o fogão limpo também ajuda a durar mais, e quem não quer isso? Também é uma questão de segurança e eficiência no cozimento. Queimadores sujos que não permitem que o gás flua livremente podem ser um perigo. o a chama deve ser azul; uma chama amarela significa combustão incompleta, o que pode significar que os orifícios na lateral do queimador estão entupidos.
Aqui está o que você precisa saber para limpar o fogão a gás para que fique brilhando novamente:
Sim, não é a leitura mais fascinante que você fará, mas você deve saber o que o fabricante recomenda (ou não) para limpeza. Além disso, o não cumprimento de suas sugestões pode anular a garantia. Se você não conseguir encontrar seu livro, pesquise online pelo número do modelo; essa informação geralmente é encontrada em uma etiqueta na porta do forno ou em outra superfície oculta, como dentro da gaveta de armazenamento.
Quando ocorrerem derramamentos (e ocorrerão!), Aja rápido. “Se você tiver uma bagunça, pare de cozinhar naquele queimador imediatamente e vá para outro queimador para terminar”, diz Keith. “Assim as coisas não ficam complicadas.” Verdade: é Muito de mais fácil de limpar quando as partículas de alimentos ou líquidos não são cozidos no queimador após usos repetidos, portanto, deixe esfriar e comece a trabalhar.
Use uma escova macia e água morna com sabão para remover a sujeira das grelhas removíveis. Se eles forem realmente descolados, uma gota ou duas de sabonete desengordurante, como Dawn, fazem milagres, diz Keith. Algumas grelhas podem ser colocadas na máquina de lavar para facilitar a limpeza; verifique primeiro com o seu fabricante. Seque bem as grelhas antes de recolocá-las.
Use água morna com sabão e um pano de microfibra para limpe os botões, que normalmente sai direto. Tenha cuidado ao esfregar muito agressivamente, ou você pode remover as marcações de discagem. Uma escova de dentes macia pode limpar os cantos e fendas na parte de trás dos botões se eles forem nojentos, diz Keith. Seque os botões e deixe-os secar completamente ao ar livre antes de colocá-los de volta no fogão.
Retire as pequenas tampas circulares de cada queimador, bem como as cabeças dos queimadores, que podem ser de alumínio brilhante ou escovado. Use uma gota de sabão desengordurante e um pano de microfibra ou escova macia para limpar as tampas e as cabeças dos queimadores, mas não derrame água nos queimadores. Enxágue com um pano de microfibra ligeiramente úmido. UMA bicarbonato de sódio e pasta de água pode ajudar a limpar marcas extra-teimosas, mas algumas descolorações podem já estar cozidas, especialmente nas partes do queimador de alumínio, que tendem a manchar facilmente.
Antes de colocar tudo de volta no lugar, verifique os pequenos orifícios por onde o gás flui através dos queimadores para ter certeza de que estão limpos. Se não, cutucar com uma agulha ou clipe de papel, não é um palito que pode quebrar (e pegar fogo!). Deixe as tampas secarem ao ar e recoloque-as.
Não use nada abrasivo e não seja muito agressivo ao esfregar, diz Keith. Sua melhor aposta é usar um pano de microfibra e água morna com sabão. Limpe a superfície e, em seguida, mude para um pano de microfibra limpo e úmido para enxaguar. Agora lustre até ficar brilhante com um pano de microfibra limpo e seco. Pode levar algumas passagens para remover a graxa das tampas de aço inoxidável ou você pode usar um pano de aço inoxidável para o polimento final.
Evite usar limpadores de vidro na superfície do cooktop e no painel de controle, pois eles podem conter ingredientes que podem danificar a superfície. Finalmente, ao lavar panos de microfibra, faça-os em uma carga separada para que não acumulem penugem ou outros detritos e nunca use amaciante, o que afetará sua absorção, diz Keith.
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