Selecionamos esses produtos de forma independente - se você comprar em um de nossos links, podemos ganhar uma comissão. Todos os preços estavam corretos no momento da publicação.
Ok, então eu testei bastante de equipamento de café, e experimentar maneiras legais de fazer cerveja é um dos meus hobbies (reconhecidamente nerds). Sempre fui um cara que bebe demais, mas geralmente durante o verão me encontro gravitando em torno de bebida gelada. No entanto, em uma manhã fresca e fresca - mesmo em julho - ainda adoro uma xícara de coisas quentes. É por isso que fiquei tão empolgado ao saber do novo lançamento do AeroPress Clear, a mais nova iteração do portátil favorito do culto máquina de café. O AeroPress original é um dispositivo para fazer café que foi inventado pelo engenheiro e físico Alan Adler, que é essencialmente um tubo de plástico que permite que você pressione rapidamente a água quente no café moído, resultando em uma xícara limpa, sem amargura ou grãos que acabam no fundo de uma caneca de francês imprensa. A parte mais legal, porém, é que ele faz três tipos diferentes de café: estilo americano, frio e expresso. Eu nunca tinha usado um antes (sempre achei que eram meio enigmáticos), mas devo dizer que me converti.
O AeroPress Clear é tão único porque combina alguns métodos diferentes de preparo para obter o resultado final: imersão, aeração e pressão. Essencialmente, combina os três e extrai as melhores qualidades da fabricação de prensa francesa, preparação de derramamento e preparação de café expresso - sem nenhuma das desvantagens. E todo o processo leva cerca de um minuto. (A parte mais demorada é esperar a água esquentar, então se você tiver um chaleira elétrica, é extremamente rápido.) Ele vem com o próprio cervejeiro, filtros, uma colher, um agitador de remo e um manual de instruções fácil de seguir. A coisa toda também se empacota para facilitar o armazenamento e o transporte. O site explica que o “sistema de imersão exclusivo usa uma pressão suave para empurrar a água pelas moagens, arejando e extraindo apenas o sabores mais puros e frescos para uma xícara com corpo e acabamento normalmente não encontrados no café”, o que, para ser honesto, soou um pouco exagerado - até que eu tentei.
TL; DR: Essa coisa é demais. O AeroPress Clear é feito com plástico Tritan cristalino e inquebrável que permite que você veja a fermentação enquanto ela acontece, e quando digo que tudo é feito em um minuto, estou falando sério. Veja como faço: primeiro, encho minha chaleira elétrica e continuo. Em seguida, coloco um filtro na tampa e o enrosco na câmara. Enquanto minha água esquenta, moo meus grãos de café e uso a colher incluída para colocar uma colher de grãos moídos médios na câmara. Depois que a água estiver quase fervendo, basta colocar o AeroPress Clear sobre uma caneca resistente, encher a câmara até o marcador para qualquer que seja o estilo/quantidade de café que você escolher, mexa por 10 segundos com a pá do agitador incluída e mergulhe o café abaixo. É isso. E, como a câmara está limpa, você pode ver a mágica acontecer enquanto prepara. O que resta é um café forte e delicioso que você pode adicionar o que quiser. (Eu diluo um pouco com água quente para um copo estilo americano.) A melhor parte? O êmbolo limpa a câmara enquanto você prepara, e você pode simplesmente abrir o filtro e o disco de café moído, enxaguar e pronto.
Aqui estou eu, internet, comendo minhas palavras: O AeroPress Clear não é enigmático, nem deixa de cumprir suas muitas promessas. Esta é minha nova maneira favorita de fazer café e mal posso esperar para mexer no tamanho da moagem, temperatura e proporção. Se você gosta de café, adicione isso ao seu carrinho - você não vai se arrepender.
Comprar: Cafeteira AeroPress – Transparente, $49.95
