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Não importa se você usa o forno diariamente ou à la Carrie Bradshaw para guardar seus suéteres de inverno, provavelmente seria útil uma boa limpeza. Entre pizza de queijo derretido, gotas de gordura e respingos de migalhas, seu forno pode se transformar em um perigo para a saúde muito rapidamente. Você sentiu um cheiro estranho de queimado na última vez que cozinhou sua assadeira favorita receita? Nesse caso, definitivamente é hora de fazer uma limpeza profunda em seu forno. Mas como você limpa seu forno?
Infelizmente, envolve muito mais coisas do que simplesmente limpá-lo com um limpador multiuso. Mas seguindo o processo abaixo, e persistindo nele algumas vezes por ano, sua comida terá um sabor melhor (não, sério), e toda aquela sujeira e cinzas com cheiro estranho serão uma preocupação do passado.
A seguir, explicaremos como limpar adequadamente um forno com a ajuda de
Utensílio de cozinhagerente sênior de marketing de produto, Chrissy Hogie, e Amelia Hensley, Eletrodomésticos GEDiretor de Sistemas de Culinária.Dependendo do layout da sua cozinha, você tem uma combinação de fogão e forno ou um forno embutido e fogão e exaustor separados. A boa notícia é que a limpeza de ambos os tipos segue as mesmas instruções e requer os mesmos materiais. E mesmo que o fogão esteja separado do forno, recomendamos lidar com as duas unidades ao mesmo tempo para obter uma cozinha totalmente limpa.
Antes de limpar manualmente o forno, certifique-se de que ele esteja completamente desligado - se possível, nós recomendo desconectar o aparelho completamente - e se o seu forno funcionar com gás natural, ele está desligado ou desconectado também. Hensley recomenda que você limpe a gordura e remova os restos de comida soltos antes de iniciar o ciclo. “Um aspirador, seja portátil ou com mangueira, pode ser útil para remover migalhas rapidamente”, diz ela. “Sempre execute o ciclo pelo tempo máximo permitido pelo seu forno. Embora não seja necessário, alguns proprietários também abrem as janelas e/ou colocam um exaustor na cozinha para remover rapidamente os odores dos alimentos. Para uma combinação de fogão e forno, remova os botões para evitar ligar acidentalmente o forno ou fogão durante a limpeza isto.
Isto pode parecer óbvio, mas é importante notar que tudo o que está no seu forno deve ser removido antes de limpá-lo. Retire a assadeira, as prateleiras e a grade, bem como qualquer panela ou assadeira que possa estar armazenada dentro dela. Em seguida, use um pano úmido para limpar a borda do batente da porta, parando cerca de 2,5 centímetros dentro do forno.
Em seguida, limpe todas as migalhas soltas que possam estar no forno – isso reduzirá a presença de fumaça e garantirá que o forno mantenha sua aparência impecável. “Os alimentos geralmente reagem com a porcelana em altas temperaturas, resultando em manchas, corrosão, corrosão ou manchas brancas fracas”, observa Hogie. “Isso não afetará o desempenho de cozimento do forno, mas pode ser evitado.”
Muitas vezes, você pode remover os botões do forno. Se puder, retire-os e deixe-os de molho em uma tigela com água morna e sabão em pó por 20 a 30 minutos. Enxágue e dê polimento com um pano de microfibra antes de colocá-los novamente.
Usando um limpador multiuso ou limpador de aço inoxidável, borrife ao redor do exterior do forno e limpe com um pano de microfibra. Tenha cuidado para não usar produtos de limpeza abrasivos ou panos texturizados, pois podem riscar e danificar o acabamento e a superfície do forno.
Remova as grades do forno. Recomendamos primeiro usar uma esponja úmida ou escova de aço para raspar quaisquer detritos grandes, migalhas ou aglomerados de graxa. Hensley diz: "Um cuidado aqui - alguns racks podem vir com um lubrificante especial para os rolamentos de esferas em mecanismo deslizante - tome cuidado para não deixar entrar água ou produtos de limpeza no mecanismo deslizante", ela continuou. “Além disso, algumas prateleiras podem permanecer no forno durante o ciclo de autolimpeza do forno! Certifique-se de verificar o manual do produto para ter certeza."
Se eles couberem na sua máquina de lavar louça, basta colocá-los lá e executar um ciclo de limpeza intenso. Caso contrário, encha a pia com água morna e sabão em pó e deixe de molho um pouco antes de esfregar com um esfregão ou esponja para limpar. Deixe secar completamente antes de colocá-los novamente no forno.
Comece misturando uma pasta de fermento em pó usando uma proporção de 1:1 de fermento em pó para água. Usando luvas, espalhe a pasta por todo o interior do forno (não espalhe nas bobinas de condução!) e deixe secar por pelo menos 6 horas. Se puder sair durante a noite, melhor ainda!
Você também pode usar um limpador específico para forno, se desejar, basta seguir as instruções da embalagem.
Assim que a pasta secar no forno, prepare um borrifador com vinagre. Usando luvas e um pano úmido, borrife a pasta seca com vinagre e limpe. Dependendo do estado do seu forno, podem ser necessárias várias rodadas de vinagre para remover manchas difíceis. Quando toda a pasta acabar, limpe novamente o forno com um pano úmido. Recoloque as grades do forno e leve um limpador de vidros ou spray de inox para o exterior para finalizar.
Aquela pequena seção no fundo do forno que você usa para guardar, aquecer alimentos ou não usa, provavelmente também precisa de uma boa limpeza. Para limpar o interior, remova quaisquer alimentos ou detritos da superfície, depois use água morna misturada com sabão neutro e limpe com um pano de microfibra.
As etapas para preparar um forno para seu recurso de autolimpeza são semelhantes às mencionadas acima: Remova quaisquer detritos da superfície com um pano úmido e, em seguida, programe o recurso de “autolimpeza” para iniciar. Todo o processo deve levar de três a cinco horas, diz Hogie, dependendo da sujeira do forno. A porta do forno abrir-se-á assim que a limpeza terminar e o aparelho arrefecer.
“Assim que o forno esfriar completamente, você pode remover as cinzas com um pano úmido”, diz Hogie. “Para evitar quebrar o vidro, não aplique um pano úmido na porta interna de vidro antes que ela esfrie completamente.”
Depois de concluir esta tarefa, você pode ficar tentado a forrar o fundo do forno com papel alumínio para evitar derramamentos futuros. Hogie diz para não fazer isso: “Isso pode danificar permanentemente o acabamento da parte inferior do forno”.
Se você tiver um forno com recurso de limpeza a vapor, Hogie diz que é importante não usar produtos de limpeza ou aditivos durante esse processo. “Esse recurso foi projetado para limpeza leve e não se destina a dissolver sujeiras difíceis”, continua Hogie. “Portanto, limpe um forno com vapor o mais rápido possível após a ocorrência de derramamentos. Quanto mais tempo um derramamento permanecer no forno, mais difícil será removê-lo.” Derramamentos comuns incluem queijo derretido, proteínas ou açúcares, diz Hogie, e os dois últimos exemplos geralmente exigem alguns cotovelos graxa.
Comece despejando 12 onças de água destilada ou filtrada no fundo do forno – não use água da torneira, pois pode deixar depósitos minerais no fundo do forno. A seguir, pressione o botão associado ao ciclo de limpeza a vapor, que deve levar cerca de 50 minutos para ser concluído. Quando o ciclo terminar, abra a porta do forno e use uma esponja para limpar a água restante. Se as manchas persistirem, use um esfregão de náilon para removê-las.
“Você também pode colocar vinagre ou suco de limão no esfoliante para ajudar a remover quaisquer depósitos minerais”, observa ela.
Marcas sofisticadas, incluindo o fogão La Cornue e a linha BlueStar, não possuem ciclos de autolimpeza. La Cornue afirma que seus fornos são “construídos para durar para sempre, e o intenso calor concentrado usado no modo de autolimpeza quebrará a vedação do forno. tempo e comprometer a eficiência do forno.” Segundo a BlueStar, seus fornos possuem um sistema que os ajuda a se manterem limpos sempre que são usado. No entanto, os proprietários relatam que precisam usar limpador de forno para limpar seus fornos BlueStar.
Se você tiver um desses modelos, poderá facilmente fazer uma limpeza a vapor DIY com uma tigela (ou panela) própria para forno com água e um limão. Coloque a panela própria para ir ao forno cheia de água dentro do forno a 450 graus F (232C) por 30-60 minutos para soltar e limpar qualquer sujeira. Adicione rodelas de limão à água para obter um aroma fresco.
Com que frequência devo limpar meu forno?
A GE recomenda limpar seu forno a cada três a seis meses, verificando entretanto se há derramamentos ou migalhas nocivas.
Nunca use um limpador muito abrasivo que possa (e irá) arranhar o interior do forno. Também recomendamos produtos químicos agressivos, como alvejante, que podem danificar o revestimento interno do forno. Isso também inclui evitar lã de aço e esfregões ásperos, além de usá-los para soltar detritos presos. O interior do forno tem acabamento em porcelana ou aço inoxidável. Ambos os materiais podem ser danificados pela lã de aço. Mas usar lã de aço para limpar o carvão queimado das prateleiras de metal é perfeitamente aceitável.
Nunca, jamais, use um limpador nas serpentinas de aquecimento do forno ou deixe entrar água nas frestas da porta do forno. Isso pode danificar o funcionamento, o desempenho e a integridade do seu aparelho.
Não! Por favor, não. A função de autolimpeza do seu forno tem tudo o que necessita para se limpar sozinho. Você nunca deve adicionar um limpador ou qualquer produto químico nesse processo. Usar um limpador de forno em um forno autolimpante pode corroer o revestimento especial de esmalte do forno. Se você possui um forno autolimpante (não confundir com um ciclo autolimpante de um forno normal), consulte o manual para descobrir quais produtos são seguros para limpeza.
Comece misturando uma pasta de fermento em pó usando uma proporção de 1:1 de fermento em pó para água. Usando luvas, espalhe a pasta por todo o interior do forno (não espalhe nas bobinas de condução!) e deixe secar por pelo menos 6 horas. Se puder sair durante a noite, melhor ainda! Assim que a pasta secar no forno, prepare um borrifador com vinagre. Usando luvas e um pano úmido, borrife a pasta seca com vinagre e limpe.
Sim! Uma mistura fácil de limpeza doméstica é combinar bicarbonato de sódio com água para criar uma pasta e usá-la para limpar o interior do forno. É mais seguro do que produtos de limpeza abrasivos que podem riscar e danificar o acabamento do forno e não contém produtos químicos nocivos.
Kate McGregor é editora de SEO da House Beautiful. Ela cobriu tudo, desde resumos de decoração e guias de compras até vislumbres da casa vidas de criativos inspiradores, para publicações como ELLE Decor, Domino e Architectural Digest’s Esperto.
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